Project Description

José María Lázaro S.A., más conocida por sus marcas comerciales TAISI y FALAGUERA, se dedica a la fabricación de conservas de frutas y está situada en la localidad de Calatayud (Zaragoza). Tiene una gran experiencia en este sector ya que son tres generaciones las que se han dedicado a ello.
El origen de la empresa se remonta a inicios del siglo XX cuando José María Lázaro Yagüe, abuelo de Ruth Lázaro, se dedicaba a la venta de viveros y la fabricación de las primeras conservas de frutas.
En el año 1969 José María Lázaro Francia, padre de Ruth Lázaro, se sitúa en las actuales instalaciones y realiza el desarrollo industrial y comercial.
En este momento es una tercera generación la que se encuentra en fase de afianzamiento y reforzamiento de la experiencia heredada.
La nueva generación asume el relevo de una empresa consolidada, con amplia experiencia y fortaleza en el mercado pero con opciones de desarrollo y crecimiento.
A fecha de hoy, uno de los factores más significativos a la hora de determinar la continuidad de esta empresa aragonesa radica en la existencia de una nueva ubicación del proyecto de futuro, unas nuevas instalaciones industriales en Calatayud que posibilitan la evolución del nuevo espíritu emprendedor.
En la actualidad, TAISI, ofrece una amplia gama de productos para la industria alimentaria, como fruta confitada, almíbares, mermeladas y rellenos y fruta en SO2. La producción se destina tanto al mercado nacional como al internacional, con gran versatilidad en los procesos de elaboración de los productos.
La empresa, sigue manteniendo un estilo familiar y tradicional, pero así mismo conocedora tanto de los nuevos avances tecnológicos como de los nuevos hábitos de consumo, se responsabiliza y compromete con el fin de asegurar la calidad, seguridad e inocuidad de los productos. La empresa se encuentra certificada bajo los estándares de las Normas ISO 22000:2005 de seguridad e inocuidad de los alimentos, en el Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) e ISO 9001:2008 de sistema de gestión, así como comprometida en un proyecto de responsabilidad social empresarial.
En la empresa la innovación se materializa en el desarrollo de nuevos productos, la ampliación de gamas de productos y la incorporación de mejoras tecnológicas en los procesos de fabricación que revierten en una mejora de la calidad final del producto y en la mejora de nuestros indicadores económicos, sociales y ambientales.
El compromiso de la empresa con la investigación, innovación y el desarrollo se enmarca en un modelo de gestionar la empresa con responsabilidad social que se basa en desarrollar los negocios de manera que se genere valor para el empresario y, al mismo tiempo, para la sociedad, a largo plazo y de forma sostenible.